Jabloň Szara Reneta (Šedá reneta) – klasická odrůda s výjimečnou chutí
Jabloň Szara Reneta (Šedá reneta) je jednou z nejstarších a nejvíce ceněných odrůd jabloní v Evropě. Pochází z Francie, ale velmi rychle se rozšířila do mnoha evropských zemí, zejména do Německa a Anglie. Odrůda je oblíbená především v kuchyni, kde se často používá k přípravě koláčů a dezertů. Její přítomnost v malých domácích sadech potvrzuje její vynikající chuťové vlastnosti a nenáročnost na pěstování. Jabloň Szara Reneta je v mnoha regionech Evropy považována za tradiční odrůdu. Tato klasická jabloň patří mezi oblíbené Ovocné stromy.
Vzhled stromu
Szara Reneta roste poměrně silně v prvních letech po výsadbě, později se růst zpomaluje. Koruna je rozložitá, zpočátku poměrně řídká, s věkem se však stává hustší a kulatější. Větve jsou silné s mnoha postranními výhony. Dospělý strom dosahuje výšky kolem 4–6 metrů v závislosti na použité podnoži.
Kdy kvete a plodí jabloň Szara Reneta?
Jabloň Szara Reneta kvete středně pozdě, obvykle v první polovině května. Květy jsou velké, bílé s jemným růžovým odstínem a velmi atraktivní pro opylující hmyz. Díky pozdějšímu kvetení je odrůda méně citlivá na jarní mrazíky, které by mohly poškodit květy. Jde o cizosprašnou odrůdu, což znamená, že k tvorbě plodů potřebuje přítomnost jiné odrůdy. Nejvhodnějšími opylovači jsou James Grieve, Boskoop a Antonovka. Plody dozrávají pozdě – obvykle na přelomu září a října. Po sklizni je lze skladovat v chladných podmínkách až do února.
Plody jabloně Szara Reneta – jedinečná chuť
Plody jsou středně velké, kulaté a mírně zploštělé. Jejich vzhled je velmi charakteristický a často považovaný za méně atraktivní. Slupka je drsná, matná, pokrytá šedavým povlakem, který jim dodává typickou barvu. Vizáž však plody bohatě vynahradí svou výjimečnou chutí. Dužnina je pevná, nažloutlá a velmi aromatická. Chuť je příjemně nakyslá, která časem získává jemnější charakter. Szara Reneta je dezertní odrůda vhodná k přímé konzumaci, ale nejčastěji se používá na koláče, pečení a dezerty.
Pěstitelské požadavky a péče
Jabloň Szara Reneta je oblíbená v menších zahradách díky své nenáročnosti a nízkým pěstitelským nárokům. Přesto je důležité zajistit vhodné podmínky, které zaručí bohatou a pravidelnou úrodu:
- Stanoviště – slunné místo zajistí správné vybarvení plodů a podpoří jejich chuť i aroma.
- Půda – úrodná, propustná půda s mírně kyselým pH.
- Zálivka – pravidelná, zejména u mladých sazenic.
- Řez – doporučuje se provádět pravidelný sanitární a prosvětlovací řez.
