Kdouloň hruškovitá Ludowicka – odrůda s nezaměnitelnou vůní
Kdouloň patří mezi nejstarší ovocné druhy pěstované člověkem, její historie sahá až do starověkých civilizací. Jednou z tradičních odrůd je Ludowicka, pocházející ze středovýchodní Evropy. Svou oblibu si získala zejména v malých venkovských zahradách a zámeckých sadech. Její plody se po generace používají k přípravě marmelád, likérů a želé. Díky všestrannému využití a nízkým nárokům se odrůda trvale usadila v mnoha zahradách. Je ideální volbou pro milovníky tradičních Ovocné stromy.
Růst a vzhled stromu – elegantní ozdoba zahrady
Kdouloň hruškovitá Ludowicka roste středně silně a dosahuje výšky kolem 3–4 metrů. Koruna je hustá a kulovitá, což z ní činí atraktivní doplněk jak pro menší zahrady, tak pro větší sady. Větve jsou poměrně pevné a poskytují stromu dekorativní vzhled po celý rok.
Kvetení a sklizeň – zlaté poklady podzimu
Kdouloň Ludowicka kvete středně pozdě, obvykle v druhé polovině května, kdy se pokrývá bílými až narůžovělými květy. Ty nejen zdobí zahradu, ale zároveň lákají opylující hmyz. Velkou výhodou této odrůdy je samosprašnost – plodí hojně i bez přítomnosti jiných odrůd kdouloní, takže je vhodná i pro malé zahrady.
Od poloviny října do začátku listopadu jsou plody odrůdy Ludowicka zralé ke sklizni. Mají typický hruškovitý tvar, žlutou slupku pokrytou jemným chmýřím a váží přibližně 300 g. Doporučuje se sklízet je těsně před prvními mrazy. Plody nejsou určeny k přímé konzumaci, ale jejich využití v kuchyni je mimořádně široké – jsou ideální pro přípravu marmelád, džemů, šťáv i likérů. Výborně se hodí také k výrobě vín a aromatických nápojů.
Pěstitelské požadavky kdouloně Ludowicka
Kdouloň Ludowicka nejlépe prospívá na slunném stanovišti, kde mohou plody rozvinout svou plnou vůni a chuť. Půda by měla být úrodná a dobře propustná. Rostlina nesnáší podmáčená místa se stojatou vodou, která mohou způsobit hnilobu kořenů. Pro správný vývoj vyžaduje v prvních letech po výsadbě pravidelnou zálivku a řez. S věkem potřeba těchto zásahů klesá, přesto je vhodné provádět každoroční sanitární a prosvětlovací řez.
Odrůda je dobře odolná vůči mrazu, mladé sazenice je však vhodné na zimu chránit například netkanou textilií. Ve srovnání s jinými odrůdami je kdouloň Ludowicka vysoce odolná vůči chorobám, přesto se v chladných a vlhkých letech doporučuje preventivní ošetření.
