Jabloň Ananas Berzenicky – sazenice s holým kořenem

Jabloň Ananas Berženický – perla ovocnářství

Odrůda Ananas Berženický patří mezi staré, tradiční jabloně, které pocházejí z území dnešní Litvy a Běloruska. Název „Berženický“ je odvozen od vesnice Berženiki (dnes Biržėnai), kde se tento strom pěstoval již v 18. a 19. století. Po mnoho desetiletí byl Ananas Berženický považován za jednu z nejsladších a nejchutnějších dezertních odrůd – jeho plody se vyznačují jemnou ananasovou vůní. Dnes, i když je v komerčních sadech méně častý, znovu získává oblibu díky rostoucímu zájmu o ovocné stromy.

Charakteristika stromu

Jabloň Ananas Berženický se vyznačuje silným růstem a dlouhou životností. V příznivých podmínkách dorůstá výšky až 6–7 metrů. Koruna je široká, kulovitá a s věkem se stává rozložitější. Vyžaduje pravidelný prosvětlovací řez, protože má tendenci k zahušťování. Typickou vlastností této odrůdy je její dlouhověkost – jabloň může plodit i několik desítek let. Některé exempláře jsou známé tím, že rostou více než půl století. Strom začíná plodit poměrně pozdě, obvykle v 5.–6. roce po výsadbě, ale odměňuje se bohatými sklizněmi v dalších letech.

Kvetení a opylení

Jabloň Ananas Berženický kvete středně pozdě, obvykle v druhé polovině května. Květy jsou bílé, středně velké a hustě pokrývají korunu stromu, čímž vytvářejí dekorativní efekt a přitahují opylující hmyz. Výhodou této odrůdy je poměrně vysoká odolnost květů vůči jarním mrazíkům. Je cizosprašná, což znamená, že pro správné nasazení plodů potřebuje opylovače. Nejvhodnějšími partnery jsou odrůdy jako Antonovka, Koštela, Wealthy nebo Oliwka Inflacka.

Plody – výjimečná chuť jablek

• Velikost – střední až velká, obvykle 120–180 g,
• Tvar – kulovitě kuželovitý,
• Slupka – zelenožlutá, později zlatožlutá, někdy s jemným červeným líčkem ze slunné strany,
• Dužnina – krémová, jemnozrnná, křehká a velmi šťavnatá,
• Chuť – sladká s jemnou kyselinkou a typickým ananasovým aroma,
• Doba sklizně – obvykle na konci září nebo začátkem října v závislosti na počasí,
• Skladování – při vhodných podmínkách si plody uchovávají čerstvost až do ledna.

Pěstitelské požadavky a péče

• Stanoviště – slunné a vzdušné,
• Půda – úrodná, hlinitopísčitá, dobře propustná, s mírně kyselým až neutrálním pH,
• Řez – pravidelný prosvětlovací a omlazovací řez každých několik let, aby koruna nezahoustla,
• Hnojení – ideálně organickými nebo minerálními hnojivy bohatými na draslík, který zlepšuje barvu a chuť plodů,
• Zálivka – důležitá v prvních letech po výsadbě a během suchých období,
• Odolnost – poměrně odolná vůči mrazu, ale středně náchylná k strupovitosti, doporučuje se základní ochrana v deštivých letech.