Meruňka Harcot – spolehlivá odrůda z Kanady
Meruňka Harcot byla vyšlechtěna v Kanadě a dnes patří mezi nejvíce ceněné odrůdy pěstované v Evropě. Svou popularitu si získala díky výjimečné chuti plodů a vysoké odolnosti vůči proměnlivým podmínkám mírného klimatu. Na rozdíl od mnoha jiných odrůd se vyznačuje výbornou mrazuvzdorností, což z ní činí oblíbenou volbu jak pro profesionální sady, tak pro menší domácí zahrady. Stejně jako jiné ovocné stromy přináší nejen chutné plody, ale i dekorativní vzhled v době květu.
Růst a habitus stromu
Odrůda Harcot roste středně silně a v závislosti na použité podnoži a pěstitelských podmínkách dosahuje výšky 3,5–5 metrů. Koruna stromu je zpočátku široká a řídká, s věkem se zahušťuje a vyžaduje pravidelné prosvětlovací řezy. Větve jsou pružné, odolné proti lámání, takže dobře snášejí váhu početných plodů. Díky poměrně rychlému růstu přináší první úrodu již 2–3 roky po výsadbě. Meruňka patří mezi dlouhověké druhy – při správné péči může bohatě plodit i několik desítek let.
Kvetení – přirozená ozdoba zahrady
Harcot kvete na přelomu dubna a května. Strom je tehdy pokrytý velkými, bílými květy s lehce narůžovělým odstínem. Květy nejen zvyšují dekorativní hodnotu stromu, ale jsou také mimořádně odolné vůči jarním mrazíkům, které často poškozují pupeny jiných odrůd. Meruňka Harcot je samosprašná, takže nevyžaduje přítomnost jiných odrůd pro správné opylení, což z ní činí ideální strom pro malé zahrady. Přítomnost jiných odrůd meruněk v blízkosti však může zvýšit kvalitu a množství úrody.
Plody s červeným líčkem
Plody meruňky Harcot dozrávají obvykle v druhé polovině července. Jsou velké, často váží 40–60 g, v příznivých podmínkách i více. Mají oválný, mírně protáhlý tvar a intenzivně oranžovou slupku s výrazným červeným líčkem, které jim dodává atraktivní vzhled. Dužnina je pevná, oranžová a šťavnatá, s harmonickou sladkokyselou chutí, vysoce ceněnou konzumenty. Pecka je malá a snadno se odděluje od dužniny, což usnadňuje zpracování. Díky výtečné chuti se plody konzumují čerstvé, ale mají i široké využití v kuchyni – na džemy, kompoty, šťávy, sušení i pečení.
Péče a podmínky pěstování
- Stanoviště – slunné, chráněné před větrem; dostatek světla zaručuje sladší a lépe vybarvené plody;
- Půda – úrodná, propustná, mírně vlhká půda s pH od mírně kyselé po neutrální;
- Zálivka – důležitá zejména v obdobích sucha a při dozrávání plodů, nedostatek vody může způsobit menší velikost plodů;
- Řez – pravidelný, nejlépe na jaře nebo v létě; zahrnuje tvarovací a prosvětlovací řez;
- Odolnost – odrůda se vyznačuje velmi dobrou mrazuvzdorností a poměrně vysokou odolností vůči běžným chorobám meruněk; v deštivých letech se doporučuje prevence proti monilióze (hnilobě plodů).
