Jabloň Antonovka Maslová – klasika v moderním pojetí
Jabloň ‘Antonovka Maslová’ patří do skupiny starých odrůd pocházejících z Ruska, které si v průběhu let získaly obrovskou popularitu ve střední a východní Evropě. Díky tomu, že pochází z oblastí s drsným klimatem, je výborně přizpůsobena pro pěstování v regionech s nízkými teplotami a proměnlivými povětrnostními podmínkami. Jabloň Antonovka Maslová je po generace pěstována v domácích sadech a zahradách díky svým plodům s jedinečnou chutí a jemnou, křehkou dužinou. Tato odrůda patří mezi ceněné ovocné stromy.
Jak strom vypadá na zahradě? Růst a tvar
Odrůda Antonovka Maslová se vyznačuje středním růstem a dorůstá do výšky 3–4 metrů. Z tohoto důvodu je často volena pro pěstování v domácích zahradách a na menších pozemcích. Koruna je zpočátku kuželovitá, s věkem se rozšiřuje a stává se vzdušnější, což zlepšuje přístup světla a podporuje dobrou cirkulaci vzduchu. Díky tomuto tvaru se snižuje riziko rozvoje houbových chorob. Listy jsou eliptické, tmavě zelené a lesklé, takže strom zůstává dekorativní i mimo období květu a plodnosti.
Kvetení a opylení
Na jaře, obvykle v dubnu, se strom stává krásnou ozdobou zahrady díky bohatému kvetení. Větve jsou pokryty množstvím sněhově bílých květů, které nádherně kontrastují se zelení mladých listů. Květy nejsou jen ozdobou, ale také cenným zdrojem potravy pro opylující hmyz, který tuto odrůdu rád navštěvuje. Odrůda je cizosprašná, což znamená, že pro správné nasazení plodů potřebuje přítomnost opylovače. Doporučuje se vysadit v blízkosti odrůdy s podobným obdobím kvetení, například Oliwka Żółta, James Grieve nebo Lobo. Tyto odrůdy se navzájem opylují a zaručují bohatou a pravidelnou úrodu.
Charakteristické vlastnosti plodů
- Velikost – plody střední velikosti s charakteristickým, mírně zploštělým tvarem;
- Slupka – zelenožlutá, při plné zralosti získává jemný zlatavý odstín;
- Dužina – krémově bílá, hrubozrnná, křehká, aromatická, s výraznou kyselou chutí;
- Doba sklizně – plody dozrávají postupně, nejčastěji na přelomu srpna a září (v závislosti na počasí);
- Využití – jablka jsou vhodná k přímé konzumaci pro milovníky výrazné chuti, ale především jsou ceněna pro zpracování – šťávy, pyré nebo domácí marmelády.
Podmínky pěstování a péče
Jabloň ‘Antonovka Maslová’ se nejlépe cítí na slunných a před větrem chráněných místech. Pro správný růst potřebuje úrodné, propustné a mírně vlhké půdy s mírně kyselým nebo neutrálním pH. Těžká, zamokřená půda může vést k chorobám kořenového systému, proto je třeba se jí vyhnout. Mladé stromky vyžadují pravidelnou zálivku, zejména v období sucha. Starší stromy jsou odolnější, ale během kvetení a plodnosti je důležité udržovat mírnou vlhkost půdy. Nezbytné je také pravidelné tvarovací, prosvětlovací a sanitární řezání. Jednou z největších předností odrůdy ‘Antonovka Maslová’ je vysoká mrazuvzdornost – strom snáší pokles teplot až do –30 °C. Navíc jabloň vykazuje dobrou odolnost vůči houbovým chorobám, avšak základní ošetřovací úkony by se neměly zanedbávat, zejména v deštivých letech.
