Jabloň Elise – výjimečná obchodní kvalita
Jabloň Elise je nizozemská odrůda vzniklá křížením Septer × Coxova oranžová reneta. Spojuje atraktivní vzhled plodů, jejich výjimečnou chuť a dobrou skladovatelnost. Díky těmto vlastnostem se odrůda rychle rozšířila v domovské zemi a poté si získala oblibu zahradníků po celé Evropě. Nízké nároky na pěstování a nenáročná péče způsobily, že je často volena i začínajícími pěstiteli. V nabídce ovocné stromy patří mezi oblíbené a osvědčené odrůdy.
Charakteristika stromu
Jabloň Elise roste středně silně; zpočátku se vyvíjí energicky, s věkem se růst postupně zpomaluje. V příznivých podmínkách dosahuje výšky okolo 3,5–4,5 metru. Koruna je kulovitá nebo kuželovitě kulatá, hustě olistěná, ale při pravidelném řezu snadno udržovatelná. Díky svému kompaktnímu tvaru je Elise výbornou volbou nejen pro produkční sady, ale i pro menší zahrady, protože nevyžaduje mnoho prostoru.
Kvetení a opylení
Odrůda kvete středně pozdě, v závislosti na počasí a oblasti, obvykle koncem dubna nebo začátkem května. Během kvetení je strom pokryt množstvím růžovobílých květů střední velikosti, které jsou velmi atraktivní pro opylující hmyz. Pro správné opylení květů Elise je nutná přítomnost jiné jabloně s podobným obdobím kvetení. Nejvhodnějšími opylovači jsou:
- Golden Delicious
- Gloster
- Elstar
- Idared
V menších zahradách postačí výsadba jedné opylovací odrůdy pro dosažení bohaté a pravidelné úrody. Různé kombinace opylovačů umožňují vytvořit vlastní ideální duo do zahrady.
Charakteristické vlastnosti plodů
- Velikost – střední, obvykle 150–180 g;
- Tvar – kuželovitě kulovitý, typický pro dezertní odrůdy;
- Slupka – tenká, žlutozelená, téměř celá pokrytá tmavě červeným, atraktivním líčkem;
- Dužnina – krémově bílá, velmi šťavnatá a křupavá;
- Chuť – sladká s jemnou kyselinkou;
- Termín sklizně – konec září až začátek října;
- Využití – vhodná k přímé konzumaci i k výrobě šťáv, džemů či marmelád; při správném skladování si zachovává čerstvost a pevnost několik měsíců.
Péče a pěstitelské podmínky – jak se starat o jabloň Elise
Jabloň preferuje slunná a před větrem chráněná stanoviště, aby plody získaly krásnou barvu a sladkou chuť. Půda by měla být úrodná, humózní, propustná, s mírně kyselým až neutrálním pH. V prvních letech po výsadbě je nutný tvarovací řez, v dalších letech postačí prosvětlovací a sanitární, který zlepšuje přístup světla do koruny. Odrůda dobře odolává strupovitosti a padlí; přesto je vhodné dodržovat základní preventivní opatření, zejména v deštivých obdobích. Jabloň Elise je poměrně mrazuvzdorná – do přibližně –25 °C – mladé stromky je však vhodné v chladnějších oblastech chránit.
