Jabloň Boiken – německá klasika
Jabloň Boiken, známá také jako Bojka nebo Bojkena, je odrůda s mimořádně dlouhou historií, která začíná na severu Německa. Odrůda si získala oblibu díky své spolehlivosti, odolnosti a plodům, které si dlouho zachovávají čerstvost. Po léta se těšila neustálému zájmu a usadila se v komerčních sadech i domácích zahradách. Dnes si tato odrůda znovu získává srdce zahradníků, zejména milovníků starých, tradičních a osvědčených odrůd. Skvěle zapadne jak do moderních zahrad, tak i v kombinaci s jinými starými odrůdami různých ovocné stromy.
Proč si vybrat Boiken pro svou zahradu?
- klasická odrůda s dlouhou historií;
- kyselosladká, osvěžující chuť typická pro tradiční odrůdy;
- vysoká skladovatelnost plodů;
- nenáročná odrůda;
- strom spojuje okrasné i užitkové vlastnosti.
Růst a habitus
Jabloň Boiken roste středně silně, za příznivých podmínek dorůstá výšky 3–5 metrů. Je však třeba mít na paměti, že růst stromu závisí na podmínkách pěstování a péči. Zpočátku má koruna volný, kulovitý tvar, s věkem se stává rozložitější a širší. Listy jsou velké, eliptické, sytě zelené a lesklé. Koruna nemá tendenci k nadměrnému zahušťování, přesto se doporučuje pravidelné prosvětlování.
Kdy Boiken kvete?
Jabloň Boiken kvete středně pozdě, obvykle na přelomu dubna a května, v závislosti na oblasti a počasí. Koruna se pokrývá velkými bílými květy s jemným růžovým nádechem a charakteristickou, jemnou vůní. Strom zároveň zdobí zahradu a láká opylující hmyz.
Odrůda Boiken patří mezi cizosprašné ovocné stromy, což znamená, že pro správné nasazení plodů potřebuje přítomnost opylovače. V menších zahradách stačí ke spokojené úrodě jeden vhodný opylovač. Nejvhodnějšími společníky jsou odrůdy jako:
- Antonovka obyčejná;
- Olivka žlutá;
- Koks oranžová;
- Malinová oberlandská;
- Landsberská;
- Idared.
Plody z dávných let
Jabloň Boiken díky poměrně energickému růstu brzy vstupuje do plodnosti – první plody se objevují již ve 3.–4. roce po výsadbě. Plody jsou střední až velké, kulovitě kuželovitého tvaru s jemným žebrováním. Slupka je hladká, lesklá, zelenožlutá, často s lehkým červeným líčkem na slunečné straně. Dužnina je krémově bílá, šťavnatá a aromatická, s kyselosladkou chutí a jemným vinným tónem. Boiken není typická dezertní odrůda, proto je doporučován pro znalce tradičních chutí a vynikající trvanlivosti. Sklizeň obvykle probíhá v říjnu, plody dosahují plné konzumní zralosti po krátkém skladování. Odrůda je ceněna především pro svou výbornou skladovatelnost – v chladném místě si plody uchovávají kvalitu i několik měsíců.
Pěstitelské podmínky a péče – trvanlivost, odolnost
- Stanoviště – slunné a chráněné před větrem; dostatek světla podporuje lepší vybarvení plodů a intenzivnější chuť;
- Půda – úrodná, propustná půda s mírně kyselou až neutrální reakcí (pH 6,0–7,0);
- Zálivka – pravidelná, zejména v prvních letech po výsadbě a během dozrávání plodů;
- Řez – v mládí formovací, v dalších sezónách prosvětlovací a sanitární;
- Zimování – mladé stromy je vhodné na zimu chránit, starší jedinci dobře snášejí nízké teploty;
- Ochrana – odrůda se střední odolností vůči chorobám, vyžaduje základní preventivní ošetření proti strupovitosti jabloní a padlí, zejména v deštivých sezónách.
