Asijská hrušeň Kosui – spojení chuti a tradice
Asijská hrušeň Kosui patří mezi nejznámější a nejcennější odrůdy mezi hrušněmi pocházejícími z Dálného východu. Svou historii začala v Japonsku, ale rychle si získala popularitu v celé Asii a později i v Evropě. Zaujala zahradníky svou spolehlivostí, vysokou plodností a exotickou, mimořádně osvěžující chutí plodů. Dnes hrušeň Kosui představuje spojení tradiční japonské elegance s praktičností a trvanlivostí, díky čemuž se výborně hodí jak do domácích zahrad, tak i do komerčních sadů po celé Evropě.
Růst a habitus
Hrušeň Kosui se vyznačuje střední silou růstu, dorůstá výšky 3–4 metrů, což z ní činí velmi přívětivou volbu pro všechny zahradníky. Koruna je přirozeně zaoblená, mírně zploštělá a poměrně řídká, což zajišťuje dobrý přístup světla do vnitřku stromu. Větve jsou tenké a pružné, s charakteristickým červenohnědým odstínem. Listy jsou oválné, silné, tmavě zelené a lehce lesklé, na podzim se zbarvují do zlatavě oranžových tónů a vytvářejí na stromě nádhernou podívanou.
Předzvěst úrody – doba kvetení
Kosui kvete poměrně brzy – v závislosti na počasí obvykle ve druhé polovině dubna nebo na začátku května. Velké, sněhově bílé květy bohatě pokrývají korunu stromu. Jejich intenzivní sladká vůně láká do zahrady včely, motýly a další opylující hmyz, což pozitivně ovlivňuje plodnost hrušně i ostatních ovocné stromy v okolí.
Asijská hrušeň Kosui je cizosprašná odrůda, a proto pro dosažení bohaté a pravidelné úrody potřebuje vhodného opylovače. Nejlepší volbou jsou jiné asijské hrušně s podobným obdobím kvetení – Chojuro, Hosui, Shinko nebo Nijisseiki. Účinné je také opylení klasickými evropskými hrušněmi, jako jsou Konference, Komise nebo Faworitka. Přítomnost vhodného opylovače je klíčová pro množství i kvalitu plodů.
Exotické plody – charakteristické vlastnosti
- Velikost – střední až velké, s hmotností 180–250 g;
- Tvar – kulovitý nebo mírně zploštělý, velmi pravidelný;
- Kůra – tenká, zlatavé barvy s lehkým hnědavým odstínem a charakteristickým leskem;
- Dužnina – bílá až krémová, velmi šťavnatá, jemnozrnná a křehká;
- Chuť – sladká, s jemným osvěžujícím tónem a výraznou vůní;
- Termín sklizně – druhá polovina srpna, v chladnějších oblastech začátek září;
- Využití – plody jsou vhodné k přímé konzumaci i jako doplněk do koláčů a dezertů; ceněné jsou také pro svou trvanlivost a odolnost vůči poškození, díky čemuž dobře snášejí přepravu i krátkodobé skladování.
Jak pečovat o Kosui, aby hojně plodila?
Asijská hrušeň Kosui není náročný strom, ale pro správné a pravidelné plodění je třeba zajistit vhodné pěstitelské podmínky. Díky nízkým nárokům na pěstování a údržbu je odrůda doporučována i začínajícím zahradníkům.
- Stanoviště – slunné, teplé a chráněné před silným větrem; dostatek světla podporuje lepší vybarvení a sladkost plodů;
- Půda – úrodná, humózní půda s mírně kyselou až neutrální reakcí (pH 6,0–7,0);
- Zálivka – mladé stromy vyžadují pravidelnou zálivku, zejména v horku a během plodnosti; starší jedinci snášejí krátkodobé sucho, ale pravidelná zálivka podporuje bohatou úrodu;
- Řez – doporučuje se formovací a prosvětlovací řez;
- Zimování – odrůda je poměrně odolná vůči mrazu, ale mladé stromy je vhodné v prvních letech po výsadbě chránit před silnými mrazy;
- Ochrana – Kosui vykazuje dobrou odolnost vůči chorobám, zejména strupovitosti; v deštivých letech se doporučuje preventivní ochrana.
