Jabloň Pinova – klasika z Německa
Jabloň Pinova je moderní odrůda pocházející ze šlechtění ovocných rostlin v Drážďanech-Pillnitz. Vznikla křížením dvou ceněných a oblíbených odrůd: Clivia a Golden Delicious. Je výsledkem šlechtitelských prací zaměřených na vytvoření odrůdy, která spojuje výbornou chuť, atraktivní vzhled plodů a vysokou odolnost vůči chorobám, zejména strupovitosti jabloní – jedné z nejnebezpečnějších chorob. Díky svým kvalitám si tato odrůda rychle získala srdce zahradníků a uznání v mnoha evropských zemích. Je ceněna jak v komerčních sadech, tak v domácích zahradách. Její plody se vyznačují krásným dvoubarevným líčkem a příjemně sladkokyselou chutí připomínající ‘Elstar’ nebo ‘Jonagold’.
Charakteristika stromu
Jabloň Pinova roste středně silně a dorůstá výšky 3,5–4 metry, přičemž pravidelným řezem ji lze udržet nižší, do 3 metrů. Koruna má pravidelný, polootvorený tvar s dobře rozvětvenou strukturou. Koruna ‘Pinovy’ si zachovává střední hustotu, což snižuje riziko napadení houbovými chorobami, zároveň zajišťuje dobré proudění vzduchu a rovnoměrné oslunění plodů. Mladé výhony mají tmavě zelenou barvu a jsou poměrně pružné, což usnadňuje tvarování koruny při řezu.
Kdy jabloň Pinova kvete?
Odrůda patří mezi ovocné stromy se středně pozdním obdobím kvetení, čímž se snižuje riziko poškození úrody jarními mrazíky. Kvetení obvykle začíná na přelomu dubna a května v závislosti na oblasti pěstování a počasí. Květy jsou velké, bílorůžové, velmi dekorativní a voňavé, takže jabloň je nejen užitková, ale i okrasná a zároveň láká opylující hmyz.
Klíčem k dosažení bohaté úrody je správné opylení květů – jabloň ‘Pinova’ vyžaduje přítomnost vhodného opylovače. Skvěle se doplňuje s mnoha jabloněmi se stejným obdobím kvetení, přičemž nejlepšími společníky jsou ‘Golden Delicious’, ‘Elstar’, ‘Gala’ a ‘Idared’. Různorodost odrůd v zahradě zaručuje bohatou a pravidelnou sklizeň.
Charakteristika plodů
- Velikost – střední až velké, s průměrnou hmotností 150–180 g;
- Tvar – kulovitě kuželovitý;
- Kůra – hladká, lesklá, žlutá s intenzivním oranžovočerveným líčkem pokrývajícím většinu plodu;
- Dužnina – světle krémová, jemnozrnná, šťavnatá, křehká se vyváženou sladkokyselou chutí;
- Termín sklizně – konec září až začátek října;
- Využití – univerzální plody vhodné k přímé konzumaci, zpracování i skladování (v chladírně si uchovávají kvalitu až do února).
Péče a pěstitelské podmínky – tajemství dlouhověkosti
Jabloň Pinova není náročná odrůda, avšak pro dosažení maximálního výnosu je důležité dodržet několik základních zásad. Klíčové je správné stanoviště – mělo by být chráněné před silným větrem a slunné, protože množství světla ovlivňuje barvu i chuť plodů. Půda má být úrodná, propustná a humózní, s mírně kyselou až neutrální reakcí (pH 6,2–7,0).
Pro zdravý růst stromu je nezbytná pravidelná péče. Zvláště důležitý je pravidelný řez – po výsadbě se doporučuje zkrátit výhony o třetinu jejich délky, což podpoří větvení. V dalších letech je vhodný prosvětlovací a sanitární řez. Péče zahrnuje i pravidelnou zálivku, zejména u mladých stromků a v období sucha. Starší jabloně krátkodobé sucho snášejí, ale během dozrávání plodů může nedostatek vody ovlivnit velikost i kvalitu úrody.
Jabloň Pinova je dobře přizpůsobena pro pěstování v mírném klimatu a vyniká dobrou mrazuvzdorností. Je však třeba pamatovat, že mladé stromky jsou citlivější a v chladnějších oblastech je vhodná základní ochrana. Odrůda se vyznačuje také vysokou odolností vůči strupovitosti a nízkou náchylností k jiným chorobám. Přesto se doporučuje dodržovat základní preventivní opatření.
