Jabloň Paulared – klasická odrůda z Ameriky
Jabloň Paulared je odrůda, která vznikla ve Spojených státech v 60. letech 20. století, pravděpodobně jako semenáč křížení odrůdy McIntosh, což vysvětluje podobnost plodů. Spojuje v sobě výbornou chuť, atraktivní vzhled a přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám. Paulared si rychle získala oblibu pěstitelů ve své domovině a postupně se rozšířila po celé Evropě, kde se dnes pěstuje jak v komerčních sadech, tak i v domácích zahradách jako jedna z nejoblíbenějších ovocné stromy.
Proč si vybrat tuto odrůdu?
- výjimečná, harmonická chuť plodů spojující sladkost s jemnou kyselinkou;
- plody s intenzivním červeným líčkem zvyšujícím jejich atraktivitu;
- jedna z ranějších odrůd (plody dozrávají již koncem srpna);
- pravidelná a bohatá úroda;
- dobrá odolnost vůči mrazu a chorobám;
- nenáročné pěstování a snadná údržba.
Předzvěst bohaté sklizně – správné opylení
Odrůda kvete středně brzy, obvykle na přelomu dubna a května, i když přesný termín závisí na podmínkách pěstování a počasí. Květy jsou středně velké, bílé s jemným růžovým nádechem a příjemnou vůní, která přitahuje opylující hmyz. Kvetoucí strom působí velmi dekorativně a dodává zahradě svěží jarní vzhled.
Klíčem k bohaté úrodě je správné opylení květů. Jabloň Paulared není samosprašná, proto potřebuje přítomnost jiné odrůdy se stejným obdobím kvetení. Nejvhodnějšími opylovači jsou Golden Delicious, Idared, Lobo, Cortland nebo Gala. Kombinace několika odrůd zaručí stabilní a kvalitní úrodu.
Symbol pozdního léta
Paulared vstupuje do plodnosti poměrně brzy – první plody lze očekávat již ve 3.–4. roce po výsadbě. Sklizeň probíhá většinou na přelomu srpna a září. Jablka jsou střední velikosti, kulatá až mírně zploštělá. Slupka je hladká, tenká, zpočátku zelenožlutá, později pokrytá sytě červeným líčkem. Dužnina je světlá, krémově bílá, šťavnatá a křehká. Chuť je sladkokyselá s jemným, osvěžujícím aroma, připomínajícím odrůdu McIntosh. Odrůda má univerzální využití – je vhodná k přímé konzumaci, do dezertů, koláčů i na zpracování. Plody dobře snášejí přepravu a při správném skladování si uchovávají kvalitu až do konce listopadu.
Jak Paulared vypadá v zahradě?
Jabloň Paulared roste středně silně a dorůstá výšky 3,5–4 metry, v závislosti na podmínkách. Tvoří široce kulovitou, dobře rozvětvenou korunu, která je spíše řídká, což zaručuje dobrý přístup světla do jejího nitra. Takový tvar podporuje rovnoměrné dozrávání plodů a snižuje riziko výskytu houbových chorob. Strom má velké, sytě zelené listy, které mu dodávají dekorativní vzhled. Díky svému růstu a nenáročnosti je odrůda ideální i pro začínající pěstitele.
Pěstování a péče
- Stanoviště – slunné nebo mírně polostinné, chráněné před větrem; v zastínění mohou být plody méně zbarvené a kyselejší;
- Půda – úrodná, propustná, hlinitopísčitá s pH 6,0–7,0;
- Výsadba – na jaře nebo na podzim, kdy mají stromy nejlepší podmínky pro zakořenění;
- Zálivka – pravidelná v prvních letech po výsadbě a během sucha;
- Řez – každoroční tvarovací a prosvětlovací řez, který zajišťuje správné oslunění koruny a zdravý růst stromu;
- Odolnost – dobrá mrazuvzdornost a střední odolnost vůči chorobám; v deštivých letech se doporučuje preventivní ošetření, mladé stromy v chladnějších oblastech je vhodné chránit před silnými mrazy.
