Jabloň sloupovitá Maypole Ballerina — kompaktní, efektní a plodná
Maypole Ballerina je sloupovitá jabloň spojující okrasné i užitkové vlastnosti. Štíhlý, svislý habitus umožňuje její pěstování tam, kde klasické stromy nemají šanci: v úzkých záhonech, podél cest, na terasách i balkonech. Od jara upoutá intenzivně růžově červeným kvetením, v létě vytváří množství krátkých výhonů a na podzim bohatě dozrává do temně červených plodů s probarvenou dužninou. Plody dozrávají obvykle od konce září do října; čerstvé jsou osvěžující a v konzervaci dodávají přirozeně růžově červený odstín. Je to volba, která spojuje efekt sezónní dekorace s chutnou a zdravou úrodou i na velmi malém prostoru, což ocení zejména pěstitelé ovocných rostlin spolu se sortimentem ovocné stromy.
Popis stromu
Jabloň roste středně silně a její tvar je výrazně sloupovitý: silný, rovný terminál obklopuje množství krátkých výhonů přiléhajících k kmenu. Prostor zabíraný korunou je minimální, což umožňuje vytvářet dlouhé štěty i v úzkých částech zahrady. Cílová výška dospělé rostliny bývá 2–3 m při šířce přibližně 50–80 cm. Plodonosné výhony vyrůstají blízko terminálu, takže plody vytvářejí efektní sloupovitou girlandu. Tmavě zelené listy s lehkým purpurovým nádechem kontrastují s barvou květů a plodů, což zvyšuje dekorativnost po celý rok. Udržení tvaru nevyžaduje složité zásahy — většinou postačí odstranění jednotlivých silně vyčnívajících výhonů a jemné omlazení krátkých výhonů koncem zimy nebo brzy na jaře.
Kvetení a opylení
Kvetení přichází ve středním termínu, obvykle od přelomu dubna do první poloviny května. Květy jsou velké, intenzivně růžové až tmavě růžové, se zářivými okvětními lístky tvořícími okázalé, dekorativní soubory. Bohatá produkce pylu a nektaru přitahuje opylovače, což podporuje jisté nasazování plodů. Maypole Ballerina dobře spolupracuje s mnoha oblíbenými odrůdami kvetoucími ve stejném období, například s Gala, Elstar, Idared či dalšími z řady Ballerina. Při samostatné výsadbě může vytvořit úrodu, ale přítomnost vhodného opylovače v blízkosti zvyšuje bohatost i pravidelnost sklizně.
Vlastnosti plodů a termín sklizně
- Velikost a tvar - malé až střední, kulovité nebo lehce zploštělé, rovnoměrně rozmístěné podél terminálu;
- Slupka - temně červená, lesklá, s trvalým ruměncem pokrývajícím většinu povrchu;
- Dužnina - růžová až červená, šťavnatá, pevná, s lehce barvicí šťávou;
- Chuť a aroma - svěží, sladkokyselý profil; čerstvé jsou osvěžující, v konzervaci intenzivní a výrazné;
- Termín sklizně - konec září až říjen; plody dobře drží na stromě a rovnoměrně dozrávají;
- Využití - konzumace v čerstvém stavu, šťávy a džemy s přirozeně růžovou barvou, kompoty, dekorace dezertů a salátů.
Pěstební podmínky a péče
Nejlepších výsledků dosahuje na slunném a vzdušném stanovišti, kde plody i dužnina získávají nejintenzivnější zbarvení. Místo by mělo být chráněné před silnými, vysušujícími větry, zvláště při pěstování v nádobách. Úrodná, humózní a propustná půda podporuje rovnoměrný růst; úzký kořenový systém sloupovitých jabloní preferuje substrát se stabilní, mírnou vlhkostí bez zamokření. V nádobách se osvědčuje směs kompostové zeminy s drenážní složkou; důležitý je drenážní otvor i spodní drenážní vrstva.
Udržení vlhkosti je zásadní od kvetení do sklizně — pravidelná, mírná zálivka v období sucha pomáhá zachovat pevnost plodů i rovnoměrný růst. Vrstva mulče z kůry, štěpky nebo kompostu v kořenové zóně omezuje odpařování a stabilizuje teplotu půdy. Hnojení by mělo být vyvážené: na úrodných půdách stačí jedna dávka vícesložkového hnojiva na jaře a doplnění draslíku v létě; v nádobách je vhodnější častější, ale slabší přihnojování.
Řez u sloupovitých forem je převážně udržovací. Odstraňují se jednotlivé výhony narušující svislou linii terminálu a omlazují se nejstarší krátké výhony, aby se podpořilo nasazování nových květních pupenů blízko kmene. Termín řezu je nejlepší plánovat na konec zimy nebo velmi brzké jaro při bezmrazém počasí. Mrazuvzdornost je dobrá, avšak v chladnějších oblastech i v nádobové kultuře prospívá ochrana kořenového balu (obalení nádoby, izolační podložka). Udržení vzdušné, štíhlé formy omezuje tlak strupovitosti a padlí; pravidelná hygiena řezu a rychlé ošetření ran dále zlepšují zdravotní stav rostliny.
