Jabloň Novamac — odolná, aromatická a ideální pro ekologické zahrady
Novamac je moderní odrůda vyšlechtěná v Kanadě jako vylepšený potomek jabloní ze skupiny McIntosh. Spojuje svěží, intenzivní chuť a krásný ruměnec s velmi vysokou odolností vůči strupovitosti, díky čemuž patří k nejspolehlivějším volbám pro domácí, zahrádkářské i ekologické výsadby. V mnoha zemích Evropy a Severní Ameriky je považována za odrůdu spolehlivou — snadno se pěstuje, je chutná a zdravá. Owoce dozrávají nejčastěji v září, dlouho si udržují šťavnatost i atraktivní vzhled, podobně jako jiné kvalitní odrůdy dostupné mezi ovocné stromy.
Popis stromu
Strom roste klidně, středně silně a vytváří světlou, dobře provzdušněnou korunu, do které snadno proniká světlo. Přirozeně si udržuje pořádek a nevyžaduje složité tvarování. Do plodnosti vstupuje brzy — obvykle již ve 2.–3. roce po výsadbě — a plodí rovnoměrně každý rok. Pěstovaný na polozakrslých podnožích dosahuje přibližně 3–4 m, což usnadňuje řez i sklizeň bez žebříku. Listy po celý rok působí zdravě, což podtrhuje dobrou kondici a odolnost této odrůdy.
Příslib bohaté úrody
Květy se objevují ve středním termínu — zpravidla od konce dubna do prvních květnových dnů — a zaujmou velikostí i sněhově bílými lístky, které mají v poupatech jemný růžový nádech. V plném květu vypadají větve jako pokryté lehkým oblakem a sladká vůně láká včely i čmeláky. Odrůda je cizosprašná, a proto potřebuje blízkost jabloní kvetoucích ve stejném období. Velmi dobře spolupracuje s odrůdami Freedom, Golden Delicious, Idared, Cortland a Gala. V praxi postačí jedna vhodná odrůda v okolí — klidně i na sousedním pozemku — aby zajistila bohaté a rovnoměrné nasazování plodů.
Vlastnosti plodů a termín sklizně
Plody Novamac mají střední až velkou velikost a pravidelný, kulovitý nebo lehce zploštělý tvar. Slupka je hladká, lesklá, žlutozelená s intenzivním červeným ruměncem, který při dobrém oslunění pokrývá značnou část plodu. Dužnina je bílá až jemně krémová, jemně zrnitá, velmi šťavnatá, křupavá a aromatická. Chuť je sladká s jemnou, osvěžující kyselinkou, typickou pro odrůdy s původem McIntosh.
Sklizeň probíhá nejčastěji ve druhé polovině září, někdy začátkem října v chladnějších oblastech. Při skladování v chladu si plody uchovávají pevnost a čerstvost až do zimy. Jablka jsou výborná k přímé konzumaci a v kuchyni velmi univerzální — hodí se do koláčů, tartů, pyré, sušení i aromatických šťáv.
Požadavky jabloně
Novamac je odrůda snadná na pěstování a nenáročná. Nejlépe roste na slunném, vzdušném místě v úrodné, propustné a mírně vlhké půdě. Díky odolnosti vůči strupovitosti lze výrazně omezit ochranné postřiky, což z ní činí ideální volbu pro ekologické zahrady i pěstování s minimem chemie.
Základní péče zahrnuje pravidelnou zálivku v době sucha, lehký každoroční prosvětlovací řez, mulčování v okolí kmene a hnojení kompostem. Mrazuvzdornost je dobrá a mladé stromky je vhodné v prvních letech chránit u báze před silným mrazem.
Výhody odrůdy Novamac
- Vysoká odolnost vůči strupovitosti — ideální pro ekologické zahrady;
- Brzké a pravidelné plodění — bez sklonu ke střídavé plodnosti;
- Aromatická dezertní chuť — sladká, šťavnatá a svěží;
- Snadná péče — nenáročné půdní i pěstitelské požadavky;
- Univerzální využití — chutná čerstvá i ve všech druzích zpracování.
