Jabloň Red Prince — šťavnatá červeň a svěží, křupavá chuť
Red Prince je dezertní odrůda vyselektovaná s ohledem na intenzivní, jednotné zbarvení a stabilní kvalitu plodů. Charakteristický, hluboký ruměnec a dlouhé udržení pevnosti způsobují, že plody vypadají mimořádně atraktivně jak na stromě, tak i po sklizni. V podmínkách středoevropského klimatu dozrává na podzim a při chladném skladování si dlouho zachovává svěžest, aroma a křupavost. Cení se v zahradách pro předvídatelnost, snadné vedení a vysokou dezertní kvalitu, která neztrácí na intenzitě ani po uplynutí týdnů.
Popis stromu
Růst je středně silný, což usnadňuje udržení stromu na menší ploše. Red Prince přirozeně vytváří kompaktní, vzdušnou korunu s četnými krátkými plodonosnými výhony, které rovnoměrně rozkládají úrodu v různých patrech stromu. Již v mladém věku vstupuje do plodnosti a udržuje dobrou rovnováhu mezi růstem a rodivostí — díky tomu strom nepřerůstá, ale rovnoměrně zahušťuje plodonosné části. Pěstovaný na polotrpasličích podnožích dorůstá obvykle 3–4 metrů, což usnadňuje tvarování i sklizeň bez specializovaného vybavení. Mírné, každoroční prosvětlení zajišťuje dobré osvětlení vnitřních partií koruny, což podporuje intenzivnější ruměnec a vyrovnanou velikost plodů.
Kvetení a opylení
Red Prince kvete obvykle ve středním termínu — od přelomu dubna do prvních květnových dnů v závislosti na průběhu jara. Květy jsou bílé, v poupatech jemně narůžovělé, početné a seskupené v chocholících, které výrazně zdobí strom. Teplé, stabilní počasí během kvetení podporuje bohatý let včel a čmeláků, a tím rovnoměrné nasazení plodů. Za příznivých podmínek si květy udržují svěží, lehce medovou vůni, která dále přitahuje opylovače.
Odrůda je cizosprašná a vyžaduje přítomnost jiných jabloní kvetoucích ve stejném období. Jako vhodní partneři se osvědčují běžně pěstované odrůdy Gala, Golden Delicious, Idared, Szampion a Jonagold. Přítomnost alespoň jednoho z uvedených opylovačů v okruhu několika desítek metrů výrazně zvyšuje množství i vyrovnanost násady plodů, což se přímo projevuje na kvalitě a sytém zbarvení slupky. Informace o kompatibilních ovocné stromy může být pro výběr vhodného opylovače užitečná.
Vlastnosti plodů a termín sklizně
- Velikost a tvar - středně velké až velké, kuželovitě kulovité, velmi dobře vyrovnané;
- Slupka - hladká, lesklá, intenzivně červená; ruměnec často pokrývá téměř celý povrch;
- Dužnina - světle krémová, jemnozrnná, výrazně křupavá a šťavnatá;
- Chuť a aroma - svěží, sladkokyselá, čistě dezertní s příjemným osvěžením v závěru;
- Termín sklizně - nejčastěji konec září – říjen; sklízí se v konzumní zralosti, obvykle v 1–2 termínech;
- Skladování a využití - velmi dobrá trvanlivost v chladu až do zimy; plody jsou ideální k přímé konzumaci, do salátů, moučníků, pyré a čirých šťáv.
Podmínky pěstování a péče
Nejlepšího výsledku se dosahuje na slunném a vzdušném stanovišti. Dostatek světla podporuje tvorbu antokyanů, díky čemuž je ruměnec hlubší a rovnoměrnější a dužnina si déle zachovává pevnost. Půda by měla být úrodná, humózní a propustná, s mírnou vlhkostí; na těžších půdách je vhodné místo výsadby zvýšit nebo doplnit drenáž, aby se zabránilo přemokření. Od pozdního jara do konce léta je dobré udržovat rovnoměrnou vlhkost půdy — zejména během růstu plůdků — což omezuje drobnění a zlepšuje strukturu plodů.
Tvarování koruny spočívá v udržení výrazného terminálu a mírném uspořádání postranních výhonů. Prosvětlení se provádí jednou ročně, nejlépe na konci zimy nebo ihned po sklizni, aby světlo proniklo i do středních partií koruny. V letech velmi bohaté násady bývá vhodné probírání plodů, které stabilizuje velikost a zlepšuje rovnoměrnost zbarvení. Hnojení je nejlépe založit na organické hmotě (kompost, rozložená kůra) doplněné vyváženými dávkami živin; ve druhé polovině léta se důraz přesouvá na draslík a vápník, což podporuje pevnost a skladovatelnost.
Odrůda vykazuje dobrou odolnost vůči mrazu. Mladé stromy v chladnějších oblastech ocení ochranu kořenového krčku na zimu (mulč, obal kmínku). Zdravotní prevence by měla zahrnovat hygienu řezu, odstraňování napadených zbytků a udržení vzdušné koruny, což omezuje tlak strupovitosti a padlí. Díky tomu si Red Prince zachovává upravený habitus a plody — vysoký standard kvality až do konce skladovací sezóny.
