Broskvoň plochá Galaxy – odrůda s výjimečnými chuťovými vlastnostmi
Broskvoň Galaxy je plochoplodá odrůda vyšlechtěná v Kalifornii a do pěstování byla zavedena poměrně nedávno. Název Galaxy odkazuje na originální tvar plodů – širokých a zploštělých, připomínajících malé kroužky. Díky své chuti a dekorativnosti si velmi rychle získala oblibu nejen ve Spojených státech, ale rozšířila se také do dalších zemí, včetně Evropy. Plody jsou ceněné především jako čerstvé, zdravé občerstvení, ale uplatní se i při zpracování.
Růst a habitus stromu
Broskvoň roste silně, vytváří středně hustou, rozložitou korunu. Aby si strom zachoval vzdušnost a bylo zajištěno správné prosvětlení vnitřku koruny, je nutné pravidelné prořezávání. Základní informace o broskvoni Galaxy:
- dospělé stromy dosahují výšky přibližně 3,5–4,5 metru,
- koruna je rozložitá, volná, ale vyžaduje řez,
- v příznivých podmínkách plodí pravidelně po mnoho let.
Kvetení a plodnost
Na jaře, obvykle v dubnu, je strom bohatě obsypán růžovými, středně velkými květy s dekorativním vzhledem. Odrůda je samosprašná, takže ke správnému nasazení plodů nepotřebuje opylovače. Je však třeba mít na paměti, že pestřejší sortiment broskvoní v zahradě má pozitivní vliv na kvalitu i velikost úrody. Broskvoň Galaxy plodí pravidelně a bohatě, její plody mají následující vlastnosti:
- velikost – plody váží v průměru asi 150 g,
- tvar – charakteristicky plochý, typický pro ploché odrůdy,
- slupka – světle krémová s velkým, atraktivním červeným líčkem,
- dužnina – bílá, pevná, šťavnatá, se sladkokyselou chutí,
- pecka – poměrně malá, u zralých plodů se snadno odděluje od dužniny,
- doba sklizně – plody dozrávají ve druhé polovině srpna, v chladnějších letech se termín může mírně posunout,
- využití – dezertní odrůda s univerzálním použitím, nejčastěji konzumovaná čerstvá.
Péče a podmínky pěstování – jak dosáhnout bohaté úrody
Broskvoň Galaxy není náročná ovocná dřevina, ale pro dosažení vysoce kvalitních plodů je třeba zajistit vhodné podmínky. Nejlépe se jí daří na teplém, slunném a před větrem chráněném stanovišti, protože pouze při dostatečném oslunění plody dosáhnou plné chuti a intenzivního vybarvení. Doporučuje se živná, humózní půda bez tendence k přemokření. Odrůda vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v období sucha a zrání plodů, aby zůstaly šťavnaté a pevné. Nejdůležitějším pěstebním zásahem je řez – tvarovací a prosvětlovací. Broskvoň Galaxy vykazuje střední mrazuvzdornost, proto je v chladnějších oblastech Evropy vhodné mladé stromky na zimu chránit. Doporučuje se také základní prevence proti chorobám typickým pro broskvoně, jako je kadeřavost listů nebo padlí. Při výběru broskvoní se můžete inspirovat nabídkou ovocné stromy.
