Jabloň Witos – polská, ušlechtilá odrůda
Jabloň Witos vznikla křížením odrůd Fantazja a Primula na Varšavské zemědělské univerzitě (SGGW). Rychle si získala uznání po celé Evropě díky své výjimečné odolnosti vůči chorobám a vynikajícím chuťovým vlastnostem. Její nejvýznamnější předností je odolnost vůči strupovitosti a padlí jabloňovému. Díky těmto vlastnostem se odrůda Witos výborně hodí jak do produkčních sadů, tak i do soukromých zahrad, a její pěstování nezpůsobí potíže ani začínajícím pěstitelům. Přestože se jedná o poměrně novou odrůdu, již si získala oblibu mezi sadaři v mnoha evropských zemích. Patří mezi ovocné stromy spojující krásu s užitkovou hodnotou.
Energie a síla růstu
Jabloň ‘Witos’ roste poměrně silně, dorůstá do výšky 3–4,5 metru. Vytváří rozložitou, široce kulovitou korunu se střední hustotou, která s věkem získává pravidelný a harmonický tvar. Hlavní větve jsou dobře rozmístěné a pokryté světle zelenými, lesklými listy, které neztmavují korunu, což umožňuje rovnoměrné dozrávání plodů. Strom se vyznačuje vysokou mrazuvzdorností, takže jej lze úspěšně pěstovat ve většině oblastí Evropy. Odrůda je vhodná také pro ekologické pěstování, protože nevyžaduje časté chemické postřiky.
Kvetení a opylení
Jabloň Witos kvete středně brzy, obvykle na přelomu dubna a května, v závislosti na počasí a oblasti pěstování. Květy jsou středně velké, bílé s růžovým nádechem na vnějších plátcích a mají jemnou vůni, která přitahuje opylující hmyz. Pozdější termín kvetení je výhodný zejména v chladnějších oblastech, kde hrozí poškození květů jarními mrazíky.
Odrůda není samosprašná, a proto potřebuje vhodné opylovače pro bohaté a pravidelné výnosy. Nejvhodnějšími opylovači jsou:
- Jabloň James Grieve – odrůda s mimořádně šťavnatými, aromatickými plody s lehce nakyslou chutí;
- Jabloň Šampion – moderní odrůda s velkými, červeně zbarvenými plody a sladkokyselou chutí;
- Jabloň Golden Delicious – odrůda se zlatavě žlutými, sladkými a aromatickými plody.
Jablka plná chuti a elegance
Jabloň Witos díky energickému růstu začíná plodit poměrně brzy po výsadbě – první plody se objevují ve 3.–4. roce. Sklizeň obvykle připadá na druhou polovinu září. Plody jsou velké, kulaté nebo mírně zploštělé s jemným žebrováním. Slupka je hladká, lesklá, zelenožlutá, při dozrávání získává rozmytý červený líček. Pod ní se ukrývá světle krémová, šťavnatá a křehká dužnina se sladkokyselou chutí a jemným aroma. Díky své chuti i vzhledu patří Witos mezi nejlepší dezertní odrůdy jabloní. Plody jsou vhodné k přímé konzumaci, do dezertů, koláčů i na zavařování. Dobře snášejí přepravu a skladování.
Pěstování a péče
- Stanoviště – slunné nebo mírně polostinné;
- Půda – úrodná, humózní a dobře propustná, s mírně kyselou až neutrální reakcí (pH 6,2–7,2);
- Výsadba – brzy na jaře nebo na podzim;
- Zálivka – pravidelná v prvních letech po výsadbě a v období sucha, zejména při nasazování plodů;
- Řez – každoroční tvarovací a prosvětlovací řez pro zajištění dostatečného oslunění koruny;
- Odolnost – odrůda je odolná vůči strupovitosti a má nízkou náchylnost k padlí, vyžaduje tedy minimální chemickou ochranu;
- Zimování – jabloň dobře snáší mrazy, ale mladé stromky je vhodné v chladnějších oblastech chránit netkanou textilií.
