Broskvoň plochá Saturn – odrůda, která si získala evropské zahrady
Broskvoň Saturn, známá také jako UFO, patří mezi nejznámější odrůdy plochých broskvoní dostupných na evropském trhu. Své kořeny má v Americe, avšak díky své chuti, dekorativnímu vzhledu a vysoké odolnosti si našla trvalé místo i v mnoha koutech světa, včetně Evropy. Odrůda si získala srdce pěstitelů i spotřebitelů svým charakteristickým tvarem a sladko-osvěžující chutí. Dnes se pěstuje v sadech i zahradách nejen v teplých oblastech – broskvoň se výborně osvědčuje i v mírnějším podnebí střední Evropy, kde patří mezi ovocné stromy nejvíce ceněné.
Proč zvolit broskvoň Saturn?
- šťavnatá dužnina s vysoce ceněnou sladkokyselou chutí;
- samosprašnost;
- kompaktní růst;
- každoroční bohaté výnosy;
- vhodná pro pěstování v mírném klimatu.
Charakteristika stromu
Odrůda roste středně silně, dorůstá do výšky 3,5–4,5 metru v závislosti na podnoži a podmínkách stanoviště. Strom vytváří rozložitou, dobře prosvětlenou korunu s rovnoměrně rozloženými větvemi, což zajišťuje dostatek světla a lepší cirkulaci vzduchu. Díky tomu se snižuje riziko houbových chorob a zlepšuje se kvalita dozrávajících plodů. Ve srovnání s jinými broskvoněmi se Saturn vyznačuje vysokou odolností, což zaručuje stabilní úrodu i v mírnějším klimatu. Odrůda je vhodná jak pro komerční výsadby, tak i pro zahrádkáře a amatérské sady.
Jemný růžový akcent jarní zahrady
Broskvoň Saturn kvete středně brzy, obvykle koncem dubna nebo začátkem května – přesný termín závisí na počasí a oblasti pěstování. Během kvetení se strom pokrývá středně velkými růžovými květy, které jsou velmi dekorativní a lákají opylující hmyz. Na jaře se tak stává něžnou ozdobou každé zahrady. Přestože je odrůda mrazuvzdorná, květy jsou citlivé, a proto se v chladnějších oblastech doporučuje jednoduchá ochrana před mrazem, například bílou textilií.
Saturn patří mezi samosprašné ovocné stromy, takže jej lze úspěšně pěstovat i jako solitér v menších zahradách. Přítomnost jiných broskvoní s podobným obdobím kvetení však může výrazně zvýšit úrodu i kvalitu plodů.
Charakteristické vlastnosti plodů
- Doba sklizně – obvykle v polovině srpna, v teplejších oblastech již na přelomu července a srpna;
- Tvar – zploštělý, typický pro skupinu plochých broskvoní;
- Velikost – střední až větší, průměrná hmotnost 70–120 g;
- Slupka – krémově žlutá s výrazným červeným líčkem, hladká, jemně plstnatá;
- Dužnina – světle krémová, velmi šťavnatá, křehká, sladká s jemnou kyselinkou;
- Pecka – malá, zploštělá, ve zralých plodech se snadno odděluje od dužniny;
- Využití – ideální pro přímou konzumaci i zpracování, dobře snáší přepravu a krátkodobé skladování.
Nároky na pěstování broskvoně Saturn
Broskvoň plochá Saturn vyžaduje slunné a před větrem chráněné místo. Dostatek světla je nezbytný pro dosažení sladké chuti a krásného zbarvení plodů. Půda by měla být úrodná, propustná, středně vlhká, ideálně hlinitopísčitá s mírně kyselou až neutrální reakcí. Nejvhodnější doba výsadby je brzy na jaře nebo na podzim.
Pro zdravý růst je důležitá základní péče. Saturn potřebuje pravidelnou a rovnoměrnou zálivku, zejména během nasazování plodů. Nesnáší sucho ani přemokření, proto je nutné udržovat přiměřenou vlhkost půdy. Péče zahrnuje také řez – v prvních letech po výsadbě se provádí tvarovací řez, později prosvětlovací a sanitární.
Odrůda je odolná vůči mrazu i chorobám, a proto nevyžaduje intenzivní ochranu. V chladnějších oblastech je vhodné mladé stromy chránit před zimou a za vlhkého počasí používat preventivní opatření proti houbovým chorobám.
