Duo jabloň Red Boskoop + Golden Delicious — kyselá energie a medová sladkost
Kombinace Red Boskoop s Golden Delicious přináší dlouhou, zajímavou sezónu a široké využití plodů – od voňavých štrúdlů až po dezert přímo ze stromu. Red Boskoop je známý svou intenzivní, výraznou chutí a skvělými vlastnostmi pro zpracování, zatímco Golden Delicious poskytuje medově sladká, šťavnatá jablka s výbornou trvanlivostí. Dva kontrastní chuťové profily a dva termíny sklizně – kompaktní řešení pro malé a střední zahrady. Duo stromy patří mezi moderní ovocné stromy, které skvěle zapadají do kompozic současných zahrad a jsou obzvláště ceněné tam, kde je obtížné dosáhnout rozmanitosti odrůd při použití klasických stromů.
Popis stromu — rovnováha růstu a snadné vedení
Duo strom roste středně silně a tvoří široce kuželovitou, dobře prosvětlenou korunu o výšce obvykle 2,5–3,5 m. Do plodnosti vstupuje brzy: první jablka se objevují zpravidla ve 2. roce po výsadbě, plnější úrody pak po 3–4 letech. Rovnováha mezi částmi je klíčová – Red Boskoop mívá obvykle silnější růst, proto se doporučuje jeho výhony zkracovat o něco více, což omezuje bujnost a podporuje tvorbu krátkých plodonosných výhonů. Golden Delicious vytváří pravidelnější, rovnoměrně plodící kostru; je vhodné udržovat dobré provzdušnění středu koruny, odstraňovat křížící se větve a provádět lehké prosvětlení po sklizni.
Kvetení a opylení — dvojice s vysokou účinností
Obě odrůdy kvetou obvykle ve středním termínu, což napomáhá opylení. Red Boskoop je triploidní (neopyluje jiné odrůdy), ale velmi dobře využívá pyl Golden Delicious. Ten je částečně samosprašný a spolehlivě nasazuje plody i bez Boskoopa; další jabloně s podobným termínem kvetení v blízkosti (např. Gala, Šampion, Idared) mohou ještě zvýšit jistotu a hojnost úrody. Květy jsou pětilisté, bílé s jemným růžovým nádechem v poupatech, lehce medově vonící a hojně navštěvované včelami a čmeláky.
Vlastnosti plodů — Red Boskoop
Plody jsou velké až velmi velké, často s jemným rzivěním a matnou slupkou v odstínech červené s olivově hnědým podkladem. Dužnina je krémová až nažloutlá, pevná a křehká, s výrazně kyselo-aromatickým profilem, který po krátkém uskladnění zjemní a získá na hloubce. Ideální na pečení – drží tvar, krásně voní a nerozpadají se v těstě. Sklizeň obvykle konec září až říjen; při skladování v chladu si plody dlouho udržují kvalitu.
Vlastnosti plodů — Golden Delicious
Plody střední až velké, pravidelné, se hladkou slupkou od zelené po slámově žlutou, někdy s lehkým líčkem. Dužnina světle žlutá, jemnozrnná, velmi šťavnatá, výrazně sladká s medovým tónem a jemným aroma. Výborná k přímé konzumaci, vhodná i pro sušení nebo ovocné saláty. Sklizeň konec září až říjen; odrůda je známá výbornou skladovatelností – v dobrých podmínkách vydrží chutná až do pozdní zimy.
Pěstitelské podmínky a nezbytná péče
- Stanoviště – slunné, teplé, chráněné před větrem;
- Půda – úrodná, humózní, propustná; pH 6,2–7,0; bez zamokření;
- Zálivka – od jara do konce dozrávání udržuj rovnoměrnou vlhkost; v době sucha zalévej pravidelně a do hloubky;
- Řez – prosvětluj vnitřek koruny, zkracuj silnější výhony dominantní části a odstraňuj křížící se větve a vlky;
- Mrazuvzdornost – dobrá; při hrozbě jarních mrazů měj připravenou netkanou textilii;
- Zdravotní stav – vzdušná koruna a hygiena řezu minimalizují riziko chorob;
