Japonská švestka Černá – elegance a chuť přímo z letní zahrady
Japonská švestka Černá je mimořádně atraktivní dezertní odrůda ceněná pro své velké, tmavé plody s intenzivní chutí a aromatem. Pochází ze skupiny japonských švestek, které se vyznačují výjimečným leskem plodů a jemnou, šťavnatou dužninou. Tato odrůda dozrává ve druhé polovině léta a výborně se hodí jak do zahrad u domu, tak i na menší ovocné výsadby. Díky brzkému nástupu do plodnosti, vysoké úrodnosti a atraktivnímu vzhledu představuje Japonská švestka Černá ideální volbu pro milovníky exotiky ve spojení se spolehlivou pěstitelskou hodnotou. V nabídce ovocné stromy patří k nejatraktivnějším japonským švestkám.
Růst a habitus stromu
Strom roste středně silně a tvoří zakulacenou, dobře rozvětvenou korunu s umírněnou hustotou. Dorůstá do výšky 4–5 metrů a vyznačuje se rovnoměrným, harmonickým růstem. Výhony jsou pevné, pružné a bohatě plodí na krátkých plodonosných větvičkách. Listy jsou intenzivně zelené, velké, lesklé a mírně zvlněné, díky čemuž působí strom dekorativně po celý rok. Japonská švestka Černá velmi brzy vstupuje do plodnosti – první plody se objevují již ve druhém roce po výsadbě a pravidelné plodnění trvá mnoho let. Odrůda dobře snáší proměnlivé povětrnostní podmínky a má velkou regenerační schopnost po řezu.
Správné opylení – klíč k bohaté sklizni
Japonská švestka Černá kvete poměrně brzy, obvykle v druhé polovině dubna. Květy jsou velké, bílé, jemně vonící a velmi hojné, což propůjčuje stromu výrazný okrasný charakter. Odrůda je cizosprašná, a proto vyžaduje přítomnost jiných švestek kvetoucích ve stejném období. Výbornými opylovači jsou:
- Black Amber – velmi úrodná odrůda s velkými, tmavými plody a intenzivní chutí.
- Santa Rosa – klasická japonská švestka s červeno-fialovými plody.
- Friar – pozdější, vysoce plodná odrůda se sladkou, šťavnatou dužninou a tmavou slupkou.
Plody – plné sladkosti a barvy
- Velikost – velké plody, často nad 50 g, pravidelného kulovitě-oválného tvaru.
- Slupka – hladká, tmavě purpurová až téměř černá s intenzivním voskovým leskem.
- Dužnina – zlatožlutá, velmi šťavnatá, jemná a sladká s výrazným medovým aroma.
- Kámen – malý, částečně oddělitelný od dužniny.
- Chuť – sladká, dezertní, plná ovocné chuti s lehkou kyselkavou notou.
- Zrání – druhá polovina července až začátek srpna; v teplejších oblastech již koncem července.
- Využití – výborné k přímé konzumaci, na kompoty, šťávy i marmelády; po zpracování si zachovávají barvu i aroma.
Pěstování a nároky
Japonská švestka Černá nejlépe roste na slunných, teplých a chráněných stanovištích. Dobře snáší vyšší teploty, ale vyžaduje mírně vlhkou půdu. Preferuje půdy úrodné, propustné, s pH 6,0–7,0. Nesnáší těžké, zamokřené ani zhutnělé půdy. V době sucha se doporučuje pravidelná zálivka, zejména během nasazování a dozrávání plodů. Odrůda výborně reaguje na organické hnojení – kompost a dobře vyzrálý hnůj podporují bohaté plodění. Na jaře se provádí prosvětlovací a tvarovací řez, který zlepšuje oslunění koruny a podporuje rovnoměrný růst. Japonská švestka Černá je poměrně odolná vůči chorobám, včetně moniliózy, ale ve vlhčích oblastech se doporučuje preventivní ochrana. Dobře snáší krátkodobé poklesy teplot, mladé stromky je však vhodné na jaře chránit před mrazíky.
