Švestka Krasnaja Diestiernaja – francouzská odrůda s fialovými plody a vynikající chutí
Švestka Krasnaja Diestiernaja je ceněná francouzská dezertní odrůda s tmavě fialovými plody, známá svou výjimečnou chutí a vysokou mrazuvzdorností. Její název, znamenající „Dezertní červená“, může být poněkud zavádějící – ve skutečnosti mají plody hlubokou purpurově fialovou barvu a zlatavou, sladkou dužninu. Odrůda spojuje krásný vzhled s výtečnými chuťovými vlastnostmi, díky čemuž je oblíbená jak v domácích zahradách, tak v komerčních sadech. Krasnaja Diestiernaja vyniká spolehlivou plodností, odolností vůči chorobám a schopností plodit v různých klimatických podmínkách. Stejně jako jiné ovocné stromy nabízí vysoký výnos i v chladnějších oblastech.
Charakteristika stromu
Strom roste středně silně a vytváří rozložitou, dobře tvarovanou korunu se středním zahuštěním. Výhony jsou pružné, odolné proti poškození a listy velké, lesklé, s intenzivně zelenou barvou. V příznivých podmínkách dorůstá do výšky 4–5 metrů. Krasnaja Diestiernaja brzy vstupuje do plodnosti – první úrodu lze získat již ve 3. roce po výsadbě. Dobře snáší proměnlivé povětrnostní podmínky a je vhodná pro pěstování v různých částech Evropy – od teplejších západních oblastí po chladnější regiony střední a severní Evropy.
Kvetení a opylování
Krasnaja Diestiernaja kvete středně brzy a bohatě se pokrývá bílými květy s jemnou vůní. Květy jsou odolné proti jarním mrazíkům a jsou hojně navštěvovány včelami i dalšími opylovači. Odrůda je částečně samosprašná, avšak v přítomnosti vhodných opylovačů plodí mnohem bohatěji a pravidelněji. Výborně se kombinuje s těmito odrůdami:
- Opal – raná odrůda s velkými žluto-fialovými plody, šťavnatou sladkou dužninou a výbornou dezertní chutí.
- Renklóda Ulena – klasická odrůda s velkými žlutými plody a měkkou, aromatickou dužninou, ceněná pro sladkost a široké využití.
- Čačanská Lepotica – srbská švestka s oválnými, tmavě fialovými plody a zlatavou dužninou, známá harmonickou, lehce medovou chutí a vysokou plodností.
Díky odolnosti květních pupenů vůči mrazům a přítomnosti vhodných opylovačů plodí Krasnaja Diestiernaja pravidelně i v letech se studeným jarem, přičemž si zachovává vysokou kvalitu a aroma plodů.
Plody – fialový lesk a zlatavá dužnina
- Velikost – středně velké až velké, hmotnost 30–40 g.
- Tvar – oválný, lehce zploštělý, pravidelný.
- Slupka – tmavě fialová s jemným modravým voskovým povlakem; při plné zralosti získává purpurový odstín.
- Dužnina – žlutooranžová, šťavnatá, jemná, snadno se odděluje od pecky.
- Chuť – intenzivně sladká, lehce nakyslá, s příjemným dezertním aroma.
- Doba zrání – konec července až začátek srpna; plody dozrávají rovnoměrně.
- Využití – ideální k přímé konzumaci i na zpracování: džemy, marmelády, šťávy a pečení.
Pěstování a péče – odolná a nenáročná
Nejlépe roste na slunných, teplých a před větrem chráněných místech. Vyžaduje úrodné, propustné a mírně vlhké půdy s pH od slabě kyselého po neutrální. Krasnaja Diestiernaja dobře snáší období sucha a snadno se udržuje – potřebuje pouze lehký prosvětlovací řez po sklizni. Díky silnému kořenovému systému roste zdravě a stabilně i v méně příznivých podmínkách.
Odrůda se vyznačuje velmi vysokou mrazuvzdorností – snáší poklesy teplot až do –30 °C – a dobrou odolností vůči chorobám, zejména šarce a monilióze. Plody nemají sklon k praskání, dobře snášejí přepravu a lze je krátkodobě skladovat, což činí tuto odrůdu univerzální volbou jak pro amatérské pěstitele, tak pro malé komerční sady.
