Švestka Valjevka – srbská odrůda s nespolehlivým ploděním a výjimečnou chutí
Švestka Valjevka je známá a ceněná odrůda pocházející ze Srbska, vytvořená s cílem spojit vysokou kvalitu plodů s odolností a stabilní plodností. Již mnoho let si získává uznání mezi sadaři i milovníky ovocných stromů po celé Evropě díky své univerzálnosti a vynikajícím užitkovým vlastnostem. Její plody vynikají nejen chutí, ale také trvanlivostí a atraktivním vzhledem, díky čemuž najdou široké uplatnění – jak v obchodě, tak v domácím zpracování. Valjevka si skvěle poradí v různých klimatických podmínkách – od teplejších jižních oblastí až po chladnější regiony střední a severní Evropy. Plodí spolehlivě i po tuhých zimách a v letech s méně příznivým počasím. Jde o švestku s výjimečnou pěstitelskou flexibilitou, vhodnou jak do větších komerčních sadů, tak do menších domácích zahrad.
Nejdůležitější přednosti odrůdy
- Vysoká a pravidelná plodnost bez ohledu na počasí,
- Velké, chutné a trvanlivé plody s intenzivní barvou,
- Velmi dobrá mrazuvzdornost (do –30 °C) a odolnost vůči chorobám, včetně šarky a moniliózy,
- Snadná péče a nízké nároky na půdu,
- Univerzální použití – k přímé konzumaci i na zpracování.
Habit a růst stromu
Strom odrůdy Valjevka roste středně silně a vytváří pravidelnou, rozložitou korunu se středním zahuštěním. Výhony jsou pružné, odolné vůči poškození a dobře olistěné, což zajišťuje rovnoměrný růst a dobré prosvětlení koruny. Listy jsou velké, tmavě zelené a lesklé, díky čemuž působí strom po celý rok zdravě a dekorativně. Odrůda brzy vstupuje do plodnosti – první úrodu lze očekávat již ve 2.–3. roce po výsadbě. Vyznačuje se harmonickým růstem a vysokou regenerační schopností, takže je snadná na vedení a udržení ve výborné kondici po mnoho sezón. Stejně jako další kvalitní ovocné stromy je ceněna pro svou spolehlivost a dlouhověkost.
Kvetení a opylování
Švestka Valjevka kvete středně brzy a vytváří množství sněhově bílých květů, které jsou odolné vůči jarním mrazíkům a na stromě dlouho vydrží. Odrůda je samosprašná, avšak v přítomnosti jiných švestek – například Stanley, Čačanska Lepotica či Opal – plodí ještě bohatěji a pravidelněji. Květy hojně navštěvují včely a další opylovači, což zajišťuje vysokou úspěšnost opylení, bohaté nasazování plodů a jistou úrodu i po chladném jaru.
Sladkost a šťavnatost ukrytá v fialové slupce
Plody švestky Valjevka jsou velké, váží 35–45 g, mají oválný, mírně protáhlý tvar a hladkou, tmavě fialovou slupku s jemným modravým voskovým povlakem. Uvnitř se nachází zlatavě žlutá, pevná a šťavnatá dužnina, která se snadno odděluje od pecky. Chuť plodů je intenzivně sladká s jemnou, osvěžující kyselinkou – výborná jak k přímé konzumaci, tak pro zpracování. Plody dozrávají ve druhé polovině srpna a udržují si vysokou kvalitu i několik dní po sklizni. Skvěle se hodí k sušení, na džemy, kompoty i do pečení.
Pěstování a péče
Valjevka je odrůda nenáročná na pěstování, nevyžaduje intenzivní péči. Díky rovnoměrnému růstu si zachovává estetický vzhled po mnoho let a je vhodná i pro začátečníky. Pro dosažení nejlepšího výsledku se doporučuje dodržovat následující pokyny:
- Stanoviště – ideálně slunné a chráněné před větrem, což podporuje lepší dozrávání a intenzivní vybarvení plodů.
- Půda – úrodná, propustná a mírně vlhká, s pH od slabě kyselého po neutrální.
- Zavlažování – mírné; během sucha a dozrávání plodů je vhodné zvýšit zálivku, aby si plody zachovaly šťavnatost a pevnost.
- Řez – lehký prosvětlovací řez po sklizni; udržuje správnou strukturu koruny, zlepšuje prosvětlení a podporuje plodnost v dalším roce.
- Hnojení – dobře reaguje na organická hnojiva; doporučuje se každoroční přihnojení kompostem nebo vermikompostem na jaře.
